Nutrinor - Produits laitiers

Historique de Nutrinor

La coopérative Nutrinor a été fondée en 1949.

Elle est née de la volonté des producteurs agricoles

du Saguenay-Lac-Saint-Jean de se prendre en mains

pour faire l’achat en commun des produits nécessaires

à la bonne marche de leur ferme, puis faire la mise en marché

collective de leur lait.

Aujourd'hui Nutrinor c'est 1 200 membres producteurs, 350 emplois et un regroupement d'activités.

Notre usine de transformation de produits laitiers est située à Alma, au cœur de l’oasis nordique du Saguenay-Lac-Saint-Jean.

Le Saguenay-Lac-Saint-Jean est caractérisé par:

Sa latitude boréale,

Son isolement géographique et son climat particulier, influencé par la proximité du majestueux lac Saint-Jean qui couvre une superficie de plus de 1 000 km²

Sa caractéristique fondamentale, c'est la fierté de ses habitants et l'attachement à leurs racines

Qu'est-ce qui distingue Nutrinor des autres laiteries?

Nutrinor est la laiterie la plus au nord du Québec, ce qui lui assure

un approvisionnement en lait de l’oasis nordique du Saguenay-Lac-Saint-Jean. Ce lait

est produit par des vaches dont l’alimentation est composée de fourrages et de grains

de haute qualité, dont la croissance est particulièrement adaptée à notre climat

et notre terroir très particulier.

Nutrinor est la seule laiterie qui possède une meunerie, ce qui permet

un meilleur contrôle de la qualité des moulées livrées à la ferme. Nous valorisons les grains régionaux produits par nos membres. Ceci contribue à réduire l’impact environnemental de nos activités et contribue au dynamisme des fermes régionales.

Nutrinor pasteurise le lait à l’aide d’une technologie exclusive,

qui permet une conservation prolongée (28 jours pour le lait, 35 jours pour la crème)

sans altérer le bon goût frais de nos produits.

Nutrinor favorise l’utilisation d’un nombre restreint d’ingrédients dans ses crèmes et breuvages laitiers aromatisés. Nous n’utilisons aucun ingrédient laitier importé de l’extérieur du Canada.

Nutrinor s’approvisionne auprès de fermes laitières situées à proximité de la laiterie, pour la plupart à moins de 35 kilomètres.